ORIGEM: Flores da Cunha/RS – Serra Gaúcha
TIPO DE UVA: Glera e Merlot
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira
ÉPOCA DA COLHEITA: 25/01 a 25/02
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura e posterior espumatização em autoclave de aço inox
HARMONIZAÇÃO: Massas com molhos mais ácidos à base de tomate, massas recheadas, frango, pizzas, petiscos, canapés, saladas e pratos à base de peixes e crustáceos
VISUAL: Rosa claro
PERLAGE: Fino e persistente
NASAL: Frutado, maçã verde, flores
BOCA: Leve, fresco, delicado e acidez equilibrado
GRADUAÇÃO: 13 %
CONSUMIR PREFERENCIALMENTE: 6°C à 8°C