Análise sensorial:
Visual: Apresenta uma coloração amarelo-palha, com perlage fino e intenso. Olfativa: Os aromas recordam frutas tropicais, levedo de pão, cevada tostada e um leve toque cítrico. Gustativa: É cremoso em boca, tem bom equilíbrio acidez/frescor e boa persistência gustativa.
Harmonização:
Ideal para acompanhar com carnes brancas, peixes (dica: canapés de salmão), pratos à base de frutos do mar (dica: risotos), vegetais grelhados regados com azeite de oliva.